¿En dónde lo hacemos?
- Raíces, Zinacantepec
Ubicación
Una comunidad que se localiza en las faldas del Volcán Xinantecatl o Nevado de Toluca, en el municipio de Zinacantepec, Edo. Mex.
Esta comunidad se caracteriza por tener climas extremos durante todo el año, mientras sus habitantes se dedican principalmente a las actividades del campo (papa y avena utilizada para forraje de animales), así como la venta de alimentos o realización de artesanías en puestos ubicados sobre la carretera hacia el Nevado; ya que esta comunidad es la única vía hacía dicha atracción turística.
Contando con seis años presentes en Raíces, hemos centrado nuestros esfuerzos para el beneficio del Jardín de Niños “Miguel Covarrubias” y familias en situación de pobreza, mediante programas enfocados en sostenibilidad, educación y salud para todos los grupos etarios que conforman las familias de esta comunidad.
Nuestro Trabajo
En el año 2022 llevamos a cabo la realización de nuestro primer objetivo ambicioso, enfocado en la sostenibilidad de la región. Actualmente hemos llevado este programa a la comunidad de Raíces, en donde hemos logrado el cultivo y cosecha de forma cíclica de 90 hortalizas aproximadamente, entre las que destacan: lechuga, kale, rabano, coliflor, brócoli, col, entre otros.
De esta forma, familias integradas por 5 o hasta 10 integrantes de distantes edades y una escuela han obtenido un huerto familiar de 6x4 metros con invernadero, kit de semillas, herramientas para su trabajo y capacitaciones sobre germinación, cultivo, cosecha, cuidado de productos orgánicos y comercialización de estos mismos.
Los beneficios
I.Alimentación más nutritiva para y disminuir la desnutrición/obesidad de los niños, niñas, adolescetes y familias.
II.Eliminación en uso de plaguicidas y sustancias que afecten el suelo.
III.Mejorar el desarrollo y rendimiento académico.
IV.Evitar enfermedades crónico-degenerativas.
V.Auto consumo o venta de productos para la mejora económica de las familias con escasos recursos.
- Piedra Larga
Ubicación
Se encuentra en el municipio de Huixquilucan, Edo. Mex, colindando con la comunidad “El Hielo” y “El Tejamanil”.
Dicha comunidad cuenta con una escuela CONAFE; misma que alberga a más de 140 alumnos de educación básica (preescolar, primaria y secundaria), sin embargo, esta institución carece de infraestructura que permita brindar una mejor educación, accesibilidad y sanidad; así como una localización que que permita su conocimiento para los lugares aledaños. De esta forma, los estudiantes deben caminar por diversos puntos de terracería y cerros, arriesgándose a caídas o deslaves.
Nuestro Trabajo
DESAYUNO SALUDABLE:
Es un programa que surge atendiendo las necesidades básicas de niños, niñas y adolescentes de la comunidad, los cuales, en muchas ocasiones asisten a la escuela sin contar con una alimentación, derivada por una falta de recursos económicos, tiempo que es destinado para llegar a la escuela o en algunos casos, por costumbre. Actualmente brinda más de 3, 000 desayunos mensuales a profesores, estudiantes y personas en situación de carencia pertenecientes a la comunidad.
Nuestra iniciativa funciona a través de contribuciones con las que podemos adquirir insumos necesarios para la preparación de los alimentos, diseñados por un nutriologo experto, y preparados por las madres de familia en una cafetería escolar equipada e inaugurada en el mes de febrero del 2022 por medio de contribuidores; de esta forma, podemos contar con un espacio óptimo para realizar los alimentos.
Los beneficios
I.Disminuir la desnutrición y obesidad de los estudiantes.
II.Mejorar el desarrollo y rendimiento académico.
III.Evitar enfermedades crónico-degenerativas.
IV.Implementar una cultura de alimentación saludable.
V.Mejorar la calidad de vida de las familias con escasos recursos